Tørkede kantareller tilberedning Jeg pleier å lage "soppkrydder" av deler av den tørkede soppen. Legg litt av den tørkede soppen i en blender og kjør til du får en konsistens som mel. Perfekt for å tilsette en teskje med nydelig kantarellsmak i sauser, supper og andre retter hvor du ønsker en konsentrert soppsmak. 1 tørking av sopp i sopptørker 2 Del dem ud i mindre stykker eller tynde skiver. Fordel svampene på en bageplade med bagepapir, og tør svampene i ovnen ved ° i ca. 1 time, eller indtil de er helt tørre. Det er vigtigt, at svampene er helt gennemtørre, da de ellers vil begynde at rådne, når de lukkes inde i et glas. 3 hvordan bruke tørket sopp 4 Det er flere måter å tilberede kantareller og mesteparten av smakstoffene i kantarellen er fettløselige, noe som gjør dem godt egnet til å steke i smør, matolje eller fløte. Kantareller inneholder også mindre mengder av alkohol- og vannløselige aromaer og det gjør den egnet til oppskrifter med vin eller andre alkoholholdige. 5 Kan jeg bruke tørkede kantareller i oppskriftene? 🤔 Ja, du kan bruke tørkede kantareller i oppskriftene ved å bløtlegge dem i varmt vann før bruk. Følg innstruksjonene på emballasjen for bløtleggingstiden. 6 70 g kantareller; 4 løg; ml mælk; 1 kg kartofler; ml creme fraiche; 5 stk. æg; Salt og formalet sort peber - efter smag; Vegetabilsk olie - til stegning. Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan man tilbereder tørrede kantareller i form af en gryderet. 7 lufttørke sopp 8 Sil bort vannet. 9 Du kan også knuse den. 10 Kantarelsæsonen er startet, og det tegner allerede til at blive et supergodt svampeår. Vi har fundet årets første kantareller og de blev til en omgang flødestuvede kantareller. Det er super nemt at lave og smager fantastisk på et stykke ristet brød. Læs med her og få vores nemme opskrift. 12