Kylling estragon Estragon er en god venn til kylling med en smak av lakris eller anis. Det er sausen som gjør susen. I denne oppskriften er det hvitvin, kyllingkraft, fløte, estragon og hvitløk. 1 kylling overlår 2 Kylling i estragonsauce er en nem og lækker måde at lave kylling på, og samlet tager retten blot 30 min. at tilberede. God som gæstemad. Opskriften på kylling i estragonsauce er beregnet som en hovedret til fire personer. Retten er god som hurtig aftensmad, men den er faktisk også fremragende som lækker gæstemad. 3 kylling fløtesaus 4 Kylling med estragon serveres med den lækre sovs og tilbehør. Her finder du alle opskrifter med kylling - og helt sikkert også din favorit. Se flere opskrifter: Gulerødder med estragon på 20 minutter; Koteletter med estragon, gulerødder og dampet spidskål; Kotelet salat med kartofler, asparges og estragon mayo. 5 Stek i 2 minutter på hver side. Ha på salt og pepper og legg filetene til side. 2. Hell fløte i pannen sammen med sennep og estragon. Bland godt og kok opp. Legg kyllingfiletene tilbake i pannen og øs litt saus over filetene. Skru ned varmen og la filetene trekke i sausen i minutter til de er ferdige. 6 Varm vannbadet til 62 grader. Plukk og fordel estragonbladene under skinnet på kyllingbrystene. Legg brystene i pose (gjerne to og to i små poser), tilsett en spiseskje smør eller olje og vakuumer. Senk posen/posene i vannet og la dem ligge der i 1 time. Ta brystene ut av posen og klapp de tørre med kjøkkenpapir. 7 kylling overlår i ovn 8 Kylling i fløtesaus med hvitløk og estragon. 9 Estragon kylling er en klassisk fransk rett som jeg har gjort om til en alt i en gryte (en såkalt one pot) middag. 10 Sådan gør du Opvarm ovnen til grader. Varm smør op på en pande. Brun kyllingelårene godt af på alle sider og læg dem til side et øjeblik. Skær hvidløg og fennikel i skiver. Kom hvidløg og fennikel på pande og steg, til det er blevet gyldent. 11 godt oppskrifter Kylling og fjærkre Kyllinglår i kremet estragonsaus med hvitløk 1 t 30 min (0) Kylling og estragon er en suveren kombinasjon. Når det gjelder antall hvitløksfedd i oppskriften må du absolutt ikke la deg skremme, selv om jeg godt kan forstå at 15 fedd høres ut som 10 for mye. 12