Sunn omelett med grønnsaker Kutt opp grønnsaker og legg ned i en liten ildfast form. Visp sammen egg, vann, smør og krydder og hell over grønnsakene. Stekes nederst i ovnen i minutter, avhenger av form hvor tykt den ligger. Omeletten skal være gylden og hevet når den er ferdig. Oppskrift: Ellen Cathrine Knutsen. 1 ting å ha i omelett 2 Slik lager du en sunn og enkel frokostomelett. Denne omeletten kan du fylle med det du har av grønnsaker, for eksempel tomater, løk, paprika, blomkål, spinat eller andre grønnsaker du har i kjøleskapet. Du kan også toppe den med revet ost, fetaost, spekeskinke eller friske urter før steking. januar av Berit Nordstrand. 3 omelett med grønnsaker i ovn 4 Fremgangsmåte: Kjør egg og cottage cheese med stavmixer (ikke bland inn luft) Ha i finhakkede grønnsaker, smak til med salt, pepper og eventuelle krydder og urter. Hell det i en cm springform med bakepapir i bunn. Stek på grader i minutter til den har satt seg. 5 Skrell grønnsaker og poteter, og kutt dem i grove biter. Ha smør i en stekepanne og stek grønnsakene og potetene i ca. 2 minutter. Visp sammen eggene i en bolle, og hell over slik at det dekker grønnsakene og potetene. Rør rundt jevnlig til omeletten begynner å sette seg. Topp omeletten med ost, og legg et lokk over stekepanna. 6 Sunn og enkel kveldsmat. og lag en rask og god omelett med ost. Prøv denne spennende havregrøten med grønnsaker, frukt og cottage cheese. Under 20 min. 7 omelett oppskrift 8 Skjær løk, sopp og paprika i tynne skiver. 9 Stek løk, bønner, sjampinjong, paprika og chili raskt i en stekepanne med margarin. 10 Visp sammen eggene i en bolle og tilsett disse slik at det dekker grønnsakene og potetene. Rør rundt jevnlig til omeletten har begynt å sette seg. Topp omeletten med revet ost og ha lokk på du ikke et lokk tilgjengelig, kan du bruke aluminiumsfolie. 11