Oppskrift eplemos Ha eplebiter, sukker og vann i en kjele og kok til eplene er møre og begynner å bli mos. Norske epler trenger ofte kort koketid og moser seg lett. Lager du eplemos av fastere epler må du kanskje øke både mengden vann, sukker og ikke minst koketid. Avkjøl mosen. 1 eplemos med kanel 2 ♥ 2 dl vann ♥ 2 ss sitronsaft ♥ 2,5 dl sukker Fremgangsmåte: Finn frem eplene. Skrell og rens dem (skjær bort det som eventuelt er brunt og dårlig på eplene), og ha båtene i en stor kjele. Bland vann og sitronsaft og hell dette over eplebitene. Rør godt og varm opp under lokk til eplene når kokepunktet. 3 bestemors eplemos 4 Første oppskrift ut i år er en oppskrift på eplemos. Et enkelt eplesyltetøy som bare består av epler, vann, sukker og litt sitronsaft. Eplemosen prøvesmakte jeg på nystekt brytebrød med et glass melk ved siden av. Jeg kan love deg at det var utrolig godt, både eplemosen og brytebrødet!. 5 Ingredienser SLIK GJØR DU Skrell eplene og fjern kjernehuset. Skjær eplene i jevnstore biter og ha dem i en kasserolle. Tilsett vann og sitronsaft og gi det et forsiktig oppkok. La eplene koke på svak varme i ca. 30 minutter, til de har kokt i stykker. Tilsett sukker og kok opp under omrøring. 6 min Fremgangsmåte Skyll eplene. Fjern kjernehuset. Del eplene i fire. Kok opp vann og ha eplene og sitron i. Kok til eplene er møre. Mos den grovt med en stavmikser eller med en sleiv om du bruker skrelte epler. Tilsett sukker, gi et oppkok og rør til sukkeret er oppløst. Ha mosen has på varme glass. 7 eplesyltetøy oppskrift 8 Skyll eplene. 9 Kok opp vann og ha eplene og sitron i. 10 En enkel oppskrift på eplesyltetøy med vanilje og kanel. Eplemos passer like godt på brødskiven som til paifyll, kakefyll og til lekre desserter som tilslørte bondepiker. Lag gjerne av eplene i hagen! Hjemmelaget eplemos er perfekt til desserter som tilslørte bondepiker. 11