Pinnebrød oppskrift gjær 0,5 ts salt 2 ts sukker 2 ts bakepulver 5 ss smør eller nøytral olje (for eksempel soya eller solsikke) 1,5 dl vann eller melk Slik lager du deigen: Begynn med å blande sammen det tørre. Deretter smuldrer du i smøret. Dersom du bruker olje tilsetter du den sammen med vann eller melk. 1 pinnebrød med kanel og sukker 2 Rør ut gjæren i litt av væsken og tilsett gjærblandingen og resten av væsken i gropen. Rør med en sleiv eller lignende fra midten og utover, til deigen er godt blandet. Juster eventuelt med mer væske eller mel underveis, og elt deretter så mye du bare orker, før du setter deigen til heving. 3 pinnebrød gjær eller bakepulver 4 PINNEBRØD DEIG. g speltmel; g hvetemel; 1 ts Idun Mors Hjemmebakte - Luftigere bakst (valgfritt) 50 g fersk gjær original; 3 ss honning eller lys sirup; 1 ts salt; 3 dl kaldt vann; 1 stk egg; 0,5 dl raps- eller solsikkeolje; 10 stk grillpølser. 5 1,5 pakke fersk gjær. 50 g salt, ikke bruk alt på en gang, begynn med 35 gram. 25 g sukker. g siktet rugmel. g sammalt hvete. 1,2 kg hvetemel. Kjør blandingen godt i en kjøkkenmaskin i over 15 minutter. La den heve under et håndkle på et lunt sted. Vei opp emner på 40 gram og rull rundt pinnene. Spray pinnene med formfett først. 6 Ingredienser. g mel (bruk gjerne litt grovt mel) 2 ts bakepulver. 5 ss sukker. 1 ts salt. 1 dl matolje. 2 dl lunkent vann. Skriv ut oppskriften. 7 pinnebrød med smak 8 1 ts Idun Mors Hjemmebakte - Luftigere bakst (valgfritt). 9 3 ss honning eller lys sirup. 10 1 Smelt smør. Tilsett melk og varm til 37 °C. Rør ut gjær i væsken og bland med hvetemel, sukker, kardemomme og salt. Elt til en jevn og smidig deig, ca. 10 minutter i en kjøkkenmaskin med eltekrok. 2 La deigen heve i 1 time. Hakk mandler og sjokolade og kna inn i deigen. 3 Del deigen i små biter. 11